섬내음
자료실로 돌아가기

R05

소금 고르기 전 확인할 10가지 질문

소금의 유형과 공정, 기간 설명을 구체적인 질문으로 바꿔 보십시오.

주제
소금과 장류
이런 분께
소금의 설명과 표시를 이해하고 싶은 분
준비물
소금 한 제품의 포장 또는 표시사진과 펜
시간 안내
읽기 약 15~20분, 한 제품 점검 약 10~15분입니다. 자료 검색과 답변 대기시간은 별도입니다.

자료 소개

같은 소금처럼 보여도 이름과 원료, 제조과정, 가격이 달라 선택하기 어려우셨습니까? 어느 제품을 추천받기 전에 무엇을 확인할 수 있는지부터 살펴보십시오.

이 자료에서는 제품명과 식품유형, 원료와 산지, 생산·가공 작업, 기간 설명, 검사자료, 성분의 단위, 날짜와 보관 안내, 필요한 양과 가격을 열 가지 질문으로 정리합니다. 질문마다 확인방법과 가상 상황을 설명하고 실제 기록방식을 보여 주는 두 제품의 비교 예시와 빈 실습지를 제공합니다.

설명을 읽는 데 15~20분, 한 제품을 점검하는 데 10~15분을 예상합니다. 자료를 찾거나 답변을 기다리는 시간은 별도입니다. 새 제품을 사지 않아도 집에 있는 소금으로 시작할 수 있습니다.

12쪽 안내서와 한 장 「소금 확인카드」, 별도 2쪽 실습지를 함께 받으십시오. PDF는 인쇄해 쓰고 Word 파일은 직접 수정하거나 입력할 수 있습니다. PDF는 입력형 전자서식이 아닙니다.

사용 순서

  1. 1단계. 한 제품 또는 두 제품을 고릅니다.
  2. 2단계. 열 가지 질문에 따라 표시와 확인자료를 기록합니다.
  3. 3단계. 아직 모르는 것과 구매 전에 할 행동을 정합니다.

작성하면 남는 것

소금의 실제 정보, 비교 결과와 미확인 질문

필요한 파일을 골라 받으십시오

  • PDF는 읽거나 인쇄해서 사용하는 자료입니다. 입력칸이 있는 전자서식은 아닙니다.
  • Word 파일에는 직접 내용을 입력할 수 있습니다.
  • 여섯 파일 모두 R05 V1.0입니다. 받는 데 가입이나 구매는 필요하지 않습니다.

확인한 사실과 미확인을 구분하는 일반 교육자료입니다. 점검 결과로 안전등급이나 개인의 건강상태를 판정하지 않습니다.

기록지는 개인 학습용으로 보관해도 됩니다. 건강정보나 가족의 사진을 제출할 필요는 없습니다.

작성한 질문을 다음 교육으로 이어 가십시오

이 자료와 이어지는 교육은 무료강의 3강 「제철, 발효, 숙성, 건조의 시간」입니다.

함께 활용할 자료

먼저 읽어야 하는 자료가 아닙니다. 필요할 때 이어서 쓰십시오.

공통 질문

  • 10종을 순서대로 모두 읽어야 합니까?

    관심 있는 자료부터 이용해도 됩니다. 처음이라면 R01로 한 제품을 확인하는 방법을 익혀 보십시오.

  • 비교할 제품을 새로 사야 합니까?

    집에 있는 제품이나 정확한 표시사진으로 시작할 수 있습니다. 비교자료는 준비할 수 있는 범위에서 사용하십시오.

  • 모르는 항목이 있으면 어떻게 합니까?

    미확인으로 남기고 무엇을 누구에게 물어볼지 적어 보십시오. 모든 빈칸을 채우는 것이 목표는 아닙니다.

  • PDF에 바로 입력할 수 있습니까?

    PDF는 인쇄용입니다. 직접 입력하려면 편집용 Word 파일을 이용하십시오.

  • 다운로드하면 교육도 신청됩니까?

    자료 다운로드와 교육 신청은 별개입니다. 실제 수강 안내에서 이용방법을 확인해 주십시오.

  • R10을 작성하면 지도자 자격을 받습니까?

    R10은 활동을 이해하고 계획하는 자료입니다. 공식 등록이나 자격, 취업과 수입을 보장하지 않습니다.

자료실로 돌아가기