교육자료실
우리 집 식탁에서 시작하는 음식 공부
양념 한 가지를 살펴보는 점검표부터 제철 식재료와 작은 교육모임까지, 지금 궁금한 주제의 자료를 골라 보십시오. 작성 예시와 빈 실습지를 함께 제공합니다.
처음이라면 양념 하나부터
R01에서 한 제품을 확인한 뒤 R02로 선택 기준을 익히고 R04로 표시를 비교해 보십시오. 집에 가진 식재료를 정리하려면 R03으로 이어가면 됩니다.
자료 10종
자료 10종을 모두 보고 있습니다.
- R01처음 시작
우리 집 기본 양념 3분 점검표
양념 하나의 표시에서 다섯 항목을 찾아보십시오.3분은 한 제품의 기본 항목을 찾아 적는 목표시간입니다.본문 6쪽한 장 요약본 1쪽과 실습지 1쪽 함께 제공 - R02처음 시작
진짜 음식 고르는 20가지 기준
판매문구를 넘어 직접 확인할 수 있는 선택 기준을 익혀 보십시오.본문 28쪽한 장 요약본 1쪽과 실습지 3쪽 함께 제공 - R04표시 비교
기본 양념 원재료 표시 확인표
양념 두 제품의 표시를 같은 항목으로 나란히 적어 보십시오.본문 12쪽원재료표 5단계 확인카드 1쪽과 실습지 3쪽 함께 제공 - R03우리 집 실천
우리 집 식재료 점검 워크북
한 장소의 식재료 다섯 개부터 기록하고 장보기 계획을 세워 보십시오.본문 19쪽한 장 요약본 1쪽과 실습지 11쪽 함께 제공 - R05소금과 장류
소금 고르기 전 확인할 10가지 질문
소금의 유형과 공정, 기간 설명을 구체적인 질문으로 바꿔 보십시오.본문 12쪽소금 확인카드 1쪽과 실습지 2쪽 함께 제공 - R06소금과 장류
된장과 간장을 고를 때 확인할 것
식품유형과 원료를 읽고 발효와 숙성 설명의 기준을 물어보십시오.본문 16쪽한 장 요약본 1쪽과 실습지 4쪽 함께 제공 - R07우리 집 실천
우리 집 5분 아침 식탁 실천자료
전날 준비와 아침 상차림을 나누어 일주일 동안 기록해 보십시오.5분은 손 씻기부터 상차림 완료까지입니다. 전날 준비와 장보기, 식사와 정리는 따로입니다.본문 18쪽한 장 요약본 1쪽과 실습지 7쪽 함께 제공 - R08제철과 생산자
제철 식재료 12개월 달력
한 달에 한 재료, 생산시기와 판매상태를 함께 확인해 보십시오.본문 24쪽한 장 요약본 1쪽과 실습지 4쪽 함께 제공 - R09제철과 생산자
생산자에게 물어볼 15가지 질문
지금 궁금한 질문 세 개를 고르고 답변과 근거를 나누어 적어 보십시오.본문 12쪽한 장 요약본 1쪽과 실습지 4쪽 함께 제공 - R10교육활동
건강한 먹거리 지도자 활동 길잡이
확인한 사실을 설명하고 작은 교육모임의 첫 활동을 준비해 보십시오.본문 16쪽한 장 요약본 1쪽과 실습지 5쪽 함께 제공
공통 질문
10종을 순서대로 모두 읽어야 합니까?
관심 있는 자료부터 이용해도 됩니다. 처음이라면 R01로 한 제품을 확인하는 방법을 익혀 보십시오.
비교할 제품을 새로 사야 합니까?
집에 있는 제품이나 정확한 표시사진으로 시작할 수 있습니다. 비교자료는 준비할 수 있는 범위에서 사용하십시오.
모르는 항목이 있으면 어떻게 합니까?
미확인으로 남기고 무엇을 누구에게 물어볼지 적어 보십시오. 모든 빈칸을 채우는 것이 목표는 아닙니다.
PDF에 바로 입력할 수 있습니까?
PDF는 인쇄용입니다. 직접 입력하려면 편집용 Word 파일을 이용하십시오.
다운로드하면 교육도 신청됩니까?
자료 다운로드와 교육 신청은 별개입니다. 실제 수강 안내에서 이용방법을 확인해 주십시오.
R10을 작성하면 지도자 자격을 받습니까?
R10은 활동을 이해하고 계획하는 자료입니다. 공식 등록이나 자격, 취업과 수입을 보장하지 않습니다.